Nasi Lemak Ikan Tongkol Marbelles..

gambar kredit to google

hajat nak makan nasi lemak ikan tongkol nie dah lame, memang teringin sesangat tapi mengenangkan mak ade kat kg so simpan la dulu hajat tu.air tangan mak kita kan lagi sedap...

tapi bila singgah pasar malam petang semalam kat Prima Damansara, nak beli ikan tenggiri tapi tengok ikan tongkol sorang abang nie segar2 lagi, terus tak pikir panjang...aku beli jek, mmg dah ade dalam kepala nak buat nasi lemak.tambahan pulak semua bahan ada jual kat pasar.

sampai je umah, dah tak buat mende lain..terus masak nasi lemak dan buat tumis ikan tongkol (resepi dah mintak siap2 ngan kak na kat kg) hehehheehe :)

Bahan A :

• ikan tongkol seekor
• asam keping 2/3 keping
• garam

Bahan Tumis :

• bawang merah 5 ulas
• bawang putih 3 ulas
• cili kering
• garam
• gula
• gula melaka
• ajino

Cara :

1.   Kukus ikan tongkol bersama sedikit air, asam keping dan garam
2.   Tumis bawang merah, bawang putih dan cili kering yang telah diblender sehingga naik minyak
3.   Masukkan ikan tongkol yang telah siap dikukus (masukkan jugak air kukusan tadi) dan kacau rata
4.   Kemudian masukkan sedikit garam, gula, ajino dan yang penting gula melaka
5.   Kalau nak lagi sedap, masukkan sedikit santan
6.   Kacau rata dan siap sedia untuk ditelandimakan

untuk buat nasi lemak, sure semua dah terror kan, so tak payah letak resepi la..

bila dah dapat makan nasi lemak tu semalam, hilang segala kempunan..memang best yang amat2...hehehehehe

kepada sesape yang berminat, selamat mencuba !!!...:)